Características:
Possui um aroma intenso de carne bovina e um sabor suave e delicioso. É utilizado principalmente na indústria de processamento de alimentos para complementar o sabor da carne ou realçar o sabor e a suavidade do produto.
Âmbito de aplicação: produtos cozidos lentamente; produtos em conserva
Proporção de adição: 0,5%-3%