Sabor de pimenta malagueta tostada H4009
Âmbito de aplicação do produto:
Amplamente aplicável em molhos temperados (ex.: molho de pimenta picante, molho de feijão preto fermentado), pratos frios (para realçar a complexidade do sabor), bases para fondue e aperitivos (ex.: tiras picantes, pele de tofu). Proporciona rapidamente um autêntico sabor de pimenta queimada.
Uso e dosagem de referência:
Adicione durante a etapa de mistura na produção de salgadinhos picantes ou misture com ingredientes à base de óleo na produção de temperos. Dosagem recomendada: 0,2%–0,5%.
Especificações do produto:
Embalado em tambores de plástico de 5 kg, com embalagem externa de papelão. Cada caixa contém 20 kg (4 tambores).
Escopo de aplicação do produto:
Ideal para realçar o sabor de bases picantes para fondue, linguiça apimentada, pastas de temperos e petiscos picantes.
Prato frio
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Base para panela quente
Lanches
Precauções de armazenamento e manuseio: Conservar em local fresco, seco e bem ventilado (temperatura ≤25°C, umidade relativa ≤65%). Não conservar junto com substâncias tóxicas ou contaminantes.
Após aberto, utilize o produto o mais breve possível. Após cada utilização, feche bem a embalagem.
Conservar ao abrigo da luz, em local fresco. O prazo de validade é de um ano, se a embalagem estiver fechada. Caso as condições de armazenamento não sejam adequadas, consumir em até três meses.
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