Funcional y Salud-Promotor Saborkuna Industria Alimentaria nisqapi kallpata tarinku
Mikhuy sabor, q’apay sectorqa qhawashanmi wiñashaq interesta funcional hinallataq saludta kallpachaq sabor mosoqyachiykunapi. Mikhuqkuna aswan allin kawsayta, mikhuykunata ima ñawpaqman churasqankurayku, mikhuy empresakuna allin ingredientekuna, sabor naturalkuna ima hukllanakuyninta maskanku, chaykunam fisiológico hinaspa sensorial nisqa allinkunata qun. Kay tendenciaqa investigacionpi qullqi churaytam puririchkan, saborniyuq solucionkunata ruwanapaq, chaykunaqa manam gustollatachu kallpanchan aswanqa consumidorkunapa allin kawsakuyninmanpas yanapanmi.
Kay willakuykunaqa resaltanmi wiñaq tendenciakunata hinallataq wiñariykunata mikhuy sabor hinallataq q’apay industria ukhupi, impulsasqa cambiaq consumidorkunaq munasqankuwan, dinámica regulatoria nisqawan, hinallataq mosoq, qhali kaypaq qhawarisqa solucionkuna maskhaywan.