சிறப்பம்சங்கள்:இது தெளிவான பண்புகள், வலுவான இறைச்சி அமைப்பு, இயற்கையான இணக்கம் மற்றும் நீண்டகால நறுமணம் ஆகியவற்றுடன், சுவையூட்டப்பட்ட பொருட்களுக்கு மாட்டிறைச்சி மார்புக்கறியின் சுவையை அளிக்க வல்லது.
பயன்பாட்டு வரம்பு:இறைச்சிப் பொருட்கள், ஹாட் பாட் மூலப்பொருட்கள், மாட்டிறைச்சி உருண்டைகள், மசாலாப் பொருட்கள்