சிறப்பம்சங்கள்:வறுத்த கோழியின் சுவையானது, வலுவான முதல் நறுமணம் மற்றும் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் பின்சுவை ஆகிய பண்புகளைக் கொண்டு, ஒரு யதார்த்தமான சுவையை அளிக்கிறது. இது கோழியின் சாரத்திற்கு ஒரு செறிவான மற்றும் முதன்மையான நறுமணத்தை அளித்து, அதன் வாசனையை யதார்த்தமாகவும் முழுமையாகவும் ஆக்குகிறது.
பயன்பாட்டு வரம்பு:கோழி எசென்ஸின் பிந்தைய சுவையூட்டலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது