বৈশিষ্ট্য:রোস্ট করা মুরগির ফ্লেভারের বৈশিষ্ট্য হলো এর তীব্র প্রথম সুবাস ও দীর্ঘস্থায়ী স্বাদ, এবং এর স্বাদ বাস্তবসম্মত। এটি মুরগির নির্যাসকে একটি সমৃদ্ধ ও সুস্পষ্ট সুবাস দিতে পারে, যা মুরগির গন্ধকে বাস্তবসম্মত ও পরিপূর্ণ করে তোলে।
প্রয়োগের পরিধি:চিকেন এসেন্সের ফ্লেভারিং পরবর্তী কাজে ব্যবহৃত হয়।