Pasta de carne orixinal

Solución de aplicación

A carne de vaca fresca de primeira calidade pícase finamente ata formar unha pasta suave e delicada. A textura é firme pero tenra, cun sabor a boca elástico e satisfactorio. Cando se engade a caldo quente, endurece rapidamente ao contacto coa calor. Ao mordela, os saborosos zumes da carne estouran na boca, liberando a dozura natural e o umami da carne. Tanto se se usa para potas quentes, como se engade a sopas ou se incorpora como recheo, realza o sabor puro e auténtico do ingrediente en cada prato.