Прикладное решение
Из отборной свежей говядины мелко нарезают до получения гладкой, нежной пасты. Текстура плотная, но нежная, с приятной упругостью. При добавлении в горячий бульон она быстро застывает под воздействием тепла. При каждом укусе ароматные мясные соки высвобождаются во рту, раскрывая естественную сладость и умами говядины. Независимо от того, используется ли она для приготовления хот-пота, в качестве добавки к супам или начинки, она раскрывает чистый, аутентичный вкус ингредиента в каждом блюде.