Bơ thịt bò nguyên bản

Giải pháp ứng dụng

Thịt bò tươi hảo hạng được băm nhỏ thành hỗn hợp nhuyễn mịn, tinh tế. Kết cấu của hỗn hợp chắc nhưng mềm, với độ dai vừa phải. Khi cho vào nước dùng nóng, nó nhanh chóng đông lại khi tiếp xúc với nhiệt. Khi cắn vào, nước thịt đậm đà tan chảy trong miệng, giải phóng vị ngọt tự nhiên và vị umami của thịt bò. Cho dù dùng để làm lẩu, thêm vào súp hay dùng làm nhân, nó đều làm nổi bật hương vị thuần khiết, đích thực của nguyên liệu trong mỗi món ăn.