এখানে বেশ কয়েকজন গবেষণা ও উন্নয়ন (R&D) প্রকৌশলী এবং প্রয়োগ প্রকৌশলী রয়েছেন, যাঁরা প্রত্যেকেই দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে খাদ্য শিল্পে নিয়োজিত আছেন। মাংসজাত পণ্যের গভীর প্রক্রিয়াকরণ, অর্ধ-কঠিন যৌগিক মশলার প্রক্রিয়া নকশা এবং গুঁড়া, পেস্ট ও তৈলজাত ফ্লেভারের প্রয়োগের ক্ষেত্রে তাঁদের রয়েছে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা ও অনন্য অন্তর্দৃষ্টি।