Caratteristiche:Hà un sapore riccu è prominente di pollu arrostu, un aroma dolce è dolce, è un aroma persistente. Pò migliurà l'aroma caratteristicu è l'aroma di u pollu in i prudutti aromatizzati.
Campu d'applicazione:Adupratu per a post-aromatizazione di l'essenza di pollu (granuli o polvere)