Merkmale:Es zeichnet sich durch einen intensiven und ausgeprägten Brathähnchengeschmack, ein mildes und anhaltendes Aroma aus. Es kann das charakteristische Aroma von Hähnchen in aromatisierten Produkten verstärken.
Anwendungsbereich:Wird zur nachträglichen Aromatisierung von Hühneressenz (Granulat oder Pulver) verwendet.