Functies:Het heeft een rijke en uitgesproken smaak van geroosterde kip, een zacht en mild aroma en een langdurige geur. Het kan de karakteristieke geur en het aroma van kip in gearomatiseerde producten versterken.
Toepassingsgebied:Gebruikt voor het achteraf op smaak brengen van kippenbouillon (korrels of poeder).