Caratteristiche:Ha un sapore ricco e deciso di pollo arrosto, un aroma morbido e delicato e un profumo persistente. Può esaltare l'aroma caratteristico del pollo nei prodotti aromatizzati.
Ambito di applicazione:Utilizzato per aromatizzare in post-produzione l'essenza di pollo (in granuli o in polvere).