ישנם מספר מהנדסי מחקר ופיתוח ומהנדסי יישומים, שכולם עוסקים בתעשיית המזון למעלה מעשר שנים. יש להם ניסיון עשיר ותובנות ייחודיות בעיבוד עמוק של מוצרי בשר, תכנון תהליכים של תבלינים מורכבים מוצקים למחצה, ויישום של אבקות, משחות ושמנים.