Hoenderbeengeur

Kenmerke:

Dit het 'n sterk en prominente aroma, 'n ryk smaak, en 'n langdurige en stabiele aroma. Dit kan 'n ryker en meer delikate smaak aan kos gee, en word meestal in sopbereidings gebruik.

Toepassingsgebied: sop

Toevoegingsverhouding: 0.5%-3%