Fonçionalitæ:
O l'à un aröma fòrte e prominente, un gosto ricco, e un aröma ch'o dura pe longo tempo e stabile. O peu fornî un gosto ciù ricco e delicato a-o mangiâ, e o l'é deuviou pe-o ciù inte preparaçioin de zuppa.
Portâ d'applicaçion: zuppa
Rappòrto d’addiçion: 0,5%-3%