Karatteristiċi:
Għandu aroma qawwija u prominenti, togħma rikka, u aroma dejjiema u stabbli. Jista' jipprovdi togħma aktar rikka u delikata lill-ikel, u jintuża l-aktar fit-tħejjijiet tas-soppa.
Ambitu ta' applikazzjoni: soppa
Proporzjon taż-żieda: 0.5%-3%