Χαρακτηριστικά:
Έχει έντονο και έντονο άρωμα, πλούσια γεύση και μακράς διαρκείας και σταθερό άρωμα. Μπορεί να προσφέρει μια πιο πλούσια και λεπτή γεύση στα τρόφιμα και χρησιμοποιείται κυρίως σε παρασκευές σούπας.
Πεδίο εφαρμογής: σούπα
Αναλογία προσθήκης: 0,5%-3%