ئالاھىدىلىكلىرى:
ئۇنىڭ كۈچلۈك ۋە روشەن خۇش پۇراقى، مول تەمى، ئۇزۇنغا سوزۇلغان ۋە مۇقىم خۇش پۇراقى بار. ئۇ يېمەكلىكلەرگە تېخىمۇ مول ۋە نەپىس تەم بېرەلەيدۇ، ھەمدە ئاساسلىقى شورپا تەييارلاشتا ئىشلىتىلىدۇ.
قوللىنىش دائىرىسى: شورپا
قوشۇش نىسبىتى: %0.5 - %3