Xüsusiyyətlər:
Güclü və nəzərə çarpan bir aroma, zəngin bir dad, uzunmüddətli və sabit bir aroma malikdir. Yeməyə daha zəngin və daha zərif bir dad verə bilər və əsasən şorba hazırlamalarında istifadə olunur.
Tətbiq dairəsi: şorba
Əlavə nisbəti: 0,5%-3%