Ezaugarriak:
Usain sendo eta nabarmena du, zapore aberatsa eta usain iraunkor eta egonkorra. Janariari zapore aberatsagoa eta delikatuagoa eman diezaioke, eta zopa prestaketetan erabiltzen da gehienbat.
Aplikazio-eremua: zopa
Gehigarri-erlazioa: % 0,5-% 3