Xüsusiyyətlər:
Mürəkkəb ədviyyatların emalı zamanı sousun ədviyyatlı dadını və qatılığını artırın, dadını yaxşılaşdırın və məhsulun zənginliyini və yumşaqlığını artırın.
Tətbiq dairəsi: Acılı yemək; isti qazan bazası; ət məhsulları; qəlyanaltı yeməyi
Əlavə nisbəti: 0,5%-3%