Características:
Aumentar el sabor picante y la consistencia de la salsa, realzar el regusto y potenciar la riqueza y suavidad del producto durante el procesamiento de los condimentos compuestos.
Ámbito de aplicación: Comida picante; base para olla caliente; productos cárnicos; aperitivos.
Proporción de adición: 0,5%-3%