Ciri:
Tingkatin rasa pedes dan ketebalan saus, tingkatin rasa setelahnya, dan tingkatin kekayaan dan kelembutan produk selama pengolahan bumbu majemuk.
Ruang lingkup aplikasi: Makanan pedes; dasar panci panas; produk daging; makanan ringan
Rasio penambahan: 0.5%-3%