சிறப்பம்சங்கள்:
கூட்டு மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்தும் போது, சாஸின் காரச் சுவையையும் அடர்த்தியையும் அதிகரித்து, பின்சுவையை மேம்படுத்தி, தயாரிப்பின் செழுமையையும் மென்மையையும் அதிகரிக்கலாம்.
பயன்பாட்டு வரம்பு: காரமான உணவு; ஹாட் பாட் பேஸ்; இறைச்சிப் பொருட்கள்; சிற்றுண்டி உணவு
சேர்க்கும் விகிதம்: 0.5%-3%