Особливості:
Під час обробки складних приправ підвищують гострий смак і густоту соусу, посилюють післясмак, а також підвищують насиченість і м'якість продукту.
Сфера застосування: гостра їжа; основа для гарячих страв; м'ясні продукти; закуски
Коефіцієнт додавання: 0,5%-3%