Үзенчәлекләре:
Катлаулы тәмләткечләрне эшкәртү барышында соусның ачы тәмен һәм куелыгын арттырыгыз, аннан соңгы тәмне яхшыртыгыз, продуктның бай һәм йомшак булуын арттырыгыз.
Куллану өлкәсе: Әче ризык; кайнар таба нигезе; ит продуктлары; җиңелчә ашамлыклар
Өстәмә нисбәте: 0,5%-3%