Xususiyatlari:
Murakkab ziravorlarni qayta ishlash jarayonida sousning achchiq ta'mi va qalinligini oshiring, ta'mini yaxshilang va mahsulotning boyligi va yumshoqligini oshiring.
Qo'llanish sohasi: Achchiq taom; issiq qozon asosi; go'sht mahsulotlari; gazaklar
Qo'shish nisbati: 0,5% -3%