Vlastnosti:
Má silné hovězí aroma a jemnou a lahodnou chuť. Používá se hlavně v potravinářském průmyslu k doplnění hovězí chuti nebo ke zvýraznění chuti a jemné chuti výrobku.
Oblast použití: dušené výrobky; nakládané výrobky
Poměr přidávání: 0,5 % - 3 %