ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ:
ଏହାର ଏକ ତୀବ୍ର ଗୋମାଂସ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଏକ ମୃଦୁ ଏବଂ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ସ୍ୱାଦ ଅଛି। ଏହା ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶିଳ୍ପରେ ଗୋମାଂସ ସ୍ୱାଦକୁ ପରିପୂରକ କରିବା କିମ୍ବା ଉତ୍ପାଦ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ମୃଦୁ ସ୍ୱାଦକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର: ବ୍ରେଜଡ୍ ଉତ୍ପାଦ; ଆଚାରଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ
ଯୋଗ ଅନୁପାତ: ୦.୫%-୩%