Saveur de bœuf

Caractéristiques:

Il possède un arôme de bœuf prononcé et une saveur douce et délicieuse. Il est principalement utilisé dans l'industrie agroalimentaire pour renforcer le goût du bœuf ou rehausser la saveur et la douceur des produits.

Champ d'application : produits braisés ; produits marinés

Taux d'ajout : 0,5 % à 3 %