Ерекше өзгешеліктері:
Оның күшті сиыр етінің хош иісі және жұмсақ және дәмді дәмі бар. Ол негізінен тамақ өнеркәсібінде сиыр етінің дәмін толықтыру немесе өнімнің дәмін және жұмсақ дәмін жақсарту үшін қолданылады.
Қолданылу аясы: бұқтырылған өнімдер; маринадталған өнімдер
Қосу коэффициенті: 0,5%-3%