Ciri-ciri:
Ia mempunyai aroma daging lembu yang kuat dan rasa yang lembut dan lazat. Ia digunakan terutamanya dalam industri pemprosesan makanan untuk menambah rasa daging lembu atau meningkatkan rasa produk dan rasa yang lembut.
Skop aplikasi: produk rebus; produk jeruk
Nisbah penambahan: 0.5%-3%