Özellikler:
Güçlü bir sığır eti aromasına ve yumuşak, lezzetli bir tada sahiptir. Başlıca gıda işleme sektöründe sığır eti aromasını desteklemek veya ürünün lezzetini ve yumuşak tadını zenginleştirmek için kullanılır.
Kullanım alanı: haşlanmış ürünler; turşu ürünleri
Katkı oranı: %0,5-%3