Biteni:
Ezali na nsolo makasi ya nyama ya ngombe mpe elengi ya pɛtɛɛ mpe ya elengi. Esalelamaka mingimingi na mosala ya kosala bilei mpo na kobakisa elɛngi ya nyama ya ngombe to kotombola elɛngi ya biloko mpe elɛngi ya pɛtɛɛ.
Bolai ya kosalela yango: biloko oyo esalemi na kotumba; biloko oyo basalaka na marinade
Ratio ya kobakisa: 0,5%-3%