Shije viçi

Karakteristikat:

Ka një aromë të fortë mishi viçi dhe një shije të butë e të shijshme. Përdoret kryesisht në industrinë e përpunimit të ushqimit për të plotësuar shijen e mishit të viçit ose për të përmirësuar shijen dhe shijen e butë të produktit.

Fusha e zbatimit: produkte të ziera ngadalë; produkte turshi

Raporti i shtimit: 0.5%-3%