গরুর মাংসের স্বাদ

বৈশিষ্ট্য:

এতে গরুর মাংসের তীব্র গন্ধ এবং একটি মৃদু ও সুস্বাদু স্বাদ রয়েছে। এটি প্রধানত খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে গরুর মাংসের স্বাদ বাড়াতে অথবা পণ্যের সুগন্ধ ও মৃদু স্বাদ বৃদ্ধি করতে ব্যবহৃত হয়।

প্রয়োগক্ষেত্র: কষানো খাবার; আচারযুক্ত খাবার

সংযোজন অনুপাত: ০.৫%-৩%