Karakterístikanan:
E tin un aroma fuerte di karni di baka i un smak suave i dushi. E ta wòrdu usá prinsipalmente den e industria di prosesamentu di kuminda pa suplementá e sabor di karni di baka òf mehorá e sabor di e produkto i e smak suave.
Alkanse di aplikashon: produktonan brasá; produktonan den piká
Proporshon di adishon: 0.5%-3%