Χαρακτηριστικά:
Έχει έντονο άρωμα βοδινού κρέατος και απαλή και νόστιμη γεύση. Χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων για να συμπληρώσει τη γεύση του βοδινού κρέατος ή να ενισχύσει τη γεύση και την απαλή γεύση του προϊόντος.
Πεδίο εφαρμογής: βραστά προϊόντα· τουρσί προϊόντα
Αναλογία προσθήκης: 0,5%-3%