Fonzionalitaa:
El g’ha un fort aroma de carn de manzo e un gust dolz e gustos. L’è principalment duperà in del industria de la lavuraziun alimentar per integrar el sapor de la carn vacca o mejorar el sapor del prudut e el gust dolz.
Purtada d’aplicaziun: prudott brasà; prudott en salata
Raport de suma: 0,5%-3%