Smaak van geroosterde chili

Functies:

Het aroma van gebrande chilipeper wordt gebruikt om de geur van hotpot te versterken, om olie te maken voor Chinese gerechten, om de geur van rode olie in koude gerechten te versterken en om de complexe smaak te verbeteren.

Wanneer cateringbedrijven geheime sauzen bereiden, versterken ze het aroma van de sauzen.

Toepassingsgebied: rode olie/basis voor hotpot/koude groenten

Toevoegingsverhouding: 0,5%-3%