Txile errearen zaporea

Ezaugarriak:

Txile errearen usaina, lapiko beroaren usaina hobetzeko, txinatar janariarentzako olio zaharra egiteko, plater hotzetarako olio gorriaren usaina hobetzeko eta zapore konplexua hobetzeko erabiltzen da.

Ostalaritza-dendek saltsa sekretuak prestatzen dituztenean, saltsen usaina hobetzen dute.

Aplikazio-eremua: olio gorria / lapiko beroaren oinarria / barazki hotzak

Gehigarri-erlazioa: % 0,5-% 3