Sabor a pementa queimada

Características:

Aroma a pementa queimada, usado para mellorar o aroma da pota quente, facer aceite vello para comida chinesa, mellorar o aroma do aceite vermello para pratos fríos e realzar o sabor complexo.

Cando os establecementos de hostalería preparan salsas secretas, realzan o aroma das salsas.

Ámbito de aplicación: aceite vermello/base de pota quente/verduras frías

Proporción de adición: 0,5%-3%