পোড়া মরিচের স্বাদ

বৈশিষ্ট্য:

পোড়া মরিচের সুগন্ধ, যা হট পটের সুগন্ধ বাড়াতে, চাইনিজ খাবারের জন্য পুরোনো তেল তৈরি করতে, ঠান্ডা খাবারের লাল তেলের সুগন্ধ বাড়াতে এবং খাবারের জটিল স্বাদকে আরও ফুটিয়ে তুলতে ব্যবহৃত হয়।

ক্যাটারিং স্টোরগুলো যখন গোপন সস তৈরি করে, তখন তারা সসগুলোর সুগন্ধ আরও বাড়িয়ে তোলে।

প্রয়োগক্ষেত্র: লাল তেল/হট পট বেস/ঠান্ডা সবজি

সংযোজন অনুপাত: ০.৫%-৩%