פֿעיִקייטן:
פארברענטע טשילי שמעק, גענוצט צו פארשטארקן דעם שמעק פון הייסן טאפ, מאכן אלט אויל פאר כינעזיש עסן, פארשטארקן דעם שמעק פון רויטן אויל פאר קאלטע געריכטן און פארשטארקן דעם קאמפלעקסן טעם.
ווען קייטערינג געשעפטן צוגרייטן געהיימע סאָסן, פארשטארקן זיי דעם אַראָמאַ פון די סאָסן.
אַפּליקאַציע פאַרנעם: רויט בוימל/הייס טאָפּ באַזע/קאַלטע וועדזשטאַבאַלז
צוגאב פאַרהעלטעניש: 0.5%-3%