Янгъан чили лезети .

Вазифелер:

Янгъан чили къокъусы, сыджакъ къазаннынъ къокъусыны арттырмакъ ичюн къулланыла, къытай ашлары ичюн эски ягъ япыла, сувукъ емеклер ичюн къырмызы ягънынъ къокъусыны арттыра ве муреккеп лезетни арттыра.

Емек тюкянларында гизли соуслар азырлангъанда, олар соусларнынъ къокъусыны арттыралар.

Къулланув мейданлыгъы: къырмызы ягъ/сыджакъ къазан негизи/сувукъ себзелер

Къошув нисбети: 0,5%-3%