سمات:
رائحة الفلفل الحار المحروق، تستخدم لتعزيز رائحة طبق الهوت بوت، وصنع زيت قديم للأطعمة الصينية، وتعزيز رائحة الزيت الأحمر للأطباق الباردة، وتعزيز النكهة المعقدة.
عندما تقوم محلات تقديم الطعام بإعداد صلصات سرية، فإنها تعزز رائحة الصلصات.
نطاق الاستخدام: زيت أحمر/قاعدة حساء ساخن/خضراوات باردة
نسبة الإضافة: 0.5%-3%