Bixil:
Aroma chili quemado, utilizado utia'al u ma'alo'obkíinsiko'ob u aroma le olla chokoj, meentik úuchben tsaats utia'al u janalbe'eno'ob chinos, ma'alo'obkíinsiko'ob u aroma le tsaats rojo utia'al u platos síis yéetel ma'alo'obkíinsiko'ob u sabor complejo.
Le ken u koonolo'ob janalbe'eno'ob ku beetiko'ob salsas secretas, ku ma'alo'obkíinsiko'ob u book le salsas.
Alcance u ka'anatako'ob: tsaats chak leti' k'oja'ano'obo' olla chokoj leti' verduras síis
Cociente u ts'áabal: 0.5%-3%