Karakteristikat:
Aroma e specit të djegur, përdoret për të rritur aromën e tenxheres së nxehtë, për të bërë vaj të vjetër për ushqim kinez, për të rritur aromën e vajit të kuq për pjatat e ftohta dhe për të përmirësuar shijen komplekse.
Kur dyqanet e ushqimit përgatisin salca sekrete, ato përforcojnë aromën e salcave.
Fusha e aplikimit: vaj i kuq/bazë për tenxhere të nxehtë/perime të ftohta
Raporti i shtimit: 0.5%-3%